To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Solarza 15 a
35-118
Rzeszów
Kasprusie 62
34-500
Zakopane
Lubelska 186
21-025
Niemce
Krowoderska 24
31-141
Kraków
pl. Obrońców Wybrzeża 20
84-100
Puck
Wyszyńskiego 19
44-120
Pyskowice
Rynek 4 a
43-180
Orzesze
Starzyńskiego 2
35-508
Rzeszów
Krakowska 3
32-065
Krzeszowice
Śniadeckich 4
86-300
Grudziądz
Jana III Sobieskiego 44 /22
86-300
Grudziądz
Gieburowskiego 000
60-681
Poznań
Chełmińska 208
86-300
Grudziądz
Kruczkowskiego 1
44-370
Pszów
Kopernika 1
27-500
Opatów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.