To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Jubileuszowa 9
41-506
Chorzów
Gotowca 23 lok. 5
10-087
Olsztyn
Bydgoska 50
86-070
Dąbrowa Chełmińska
Popiełuszki 25
37-450
Stalowa Wola
Polna 7
98-100
Łask
Targowa 26
43-430
Skoczów
Fabryczna 4 a
98-400
Wieruszów
Sycyńska 39 b
26-616
Radom
Platynowa 8 /4
00-808
Warszawa
Głogowska 9
59-140
Chocianów
Czerwonego Krzyża 2
00-377
Warszawa
Grunwald 000
66-440
Skwierzyna
Jeżyka 48
62-100
Wągrowiec
Przeskok 11
05-822
Milanówek
Jana Pawła II 5
58-140
Jaworzyna Śląska
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.