To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Lutomierska 105
91-046
Łódź
Kościuszki 49
34-300
Żywiec
Wiklinowa 7
63-400
Ostrów Wielkopolski
Kościuszki 1
32-650
Kęty
Wielicka 79
30-552
Kraków
Czepielowice 33
49-314
Czepielowice
17 Stycznia 34 B lok. 7
02-148
Warszawa
Szkolna 000
11-730
Mikołajki
Kolska 30
62-700
Turek
Fabryczna 2
55-011
Siechnice
Rynek 2
59-820
Leśna
Gostyńska 5
63-860
Pogorzela
Nadbrzeżna 10
58-250
Pieszyce
Kossaka 000
47-400
Racibórz
Skłodowskiej-Curie 8
83-200
Starogard Gdański
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.