To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Traugutta 1
14-420
Młynary
Siedlecka 61
08-130
Kotuń
Ogrodowa 1
41-215
Sosnowiec
Hirszfelda 3
22-170
Rejowiec Fabryczny
św. Wojciecha 11
41-922
Radzionków
Rynek 2
06-100
Pułtusk
Radtkego 36 /40
81-355
Gdynia
Grochowska 252 /254
04-398
Warszawa
Daszyńskiego 1
55-100
Trzebnica
Kopernika 3 /5
87-300
Brodnica
Piłsudskiego 39
90-307
Łódź
Strzegomska 206
54-432
Wrocław
Saperów 1 a
82-300
Elbląg
Sienkiewicza 14
27-500
Opatów
Ogrody 37
27-400
Ostrowiec Świętokrzyski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.