To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Warszawska 58 lok.15
02-496
Warszawa
Armii Krajowej 76
40-671
Katowice
Poznańska 13
62-230
Witkowo
Trzeboszowice 33
48-370
Trzeboszowice
Wilkońskiego 12
88-160
Janikowo
Waszyngtona 25
15-304
Białystok
Jeleńska 23 b
13-230
Lidzbark
Zwycięstwa 21
42-624
Tąpkowice
Kilińskiego 9
63-200
Jarocin
Wzgórze 27 A
27-530
Ożarów
Szancera 3
85-792
Bydgoszcz
Jana III Sobieskiego 9
60-688
Poznań
Kowalewo 17 a
64-061
Kowalewo
Gliwicka 80
40-854
Katowice
Żurawia 18
87-800
Włocławek
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.