To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Oświecenia 59
61-208
Poznań
Romanów 8 R
42-260
Romanów 8
Jana Pawła II 13
62-300
Września
Parkowo 151 a
64-610
Parkowo
BRAK 000
32-420
Gdów
Wojska Polskiego 4
25-364
Kielce
Chałubińskiego 12 lok. 14
26-600
Radom
Bohaterów Starówki Warszawskiej 6
81-466
Gdynia
Gazowa 7
47-200
Kędzierzyn-Koźle
Bema 7 a
05-074
Halinów
Bieniowiecka 32
43-520
Chybie
Szarych Szeregów 1 m. 8
64-600
Oborniki
Zakręt 5
94-216
Łódź
Ziętka 69 b
41-412
Mysłowice
Młodych 000
39-120
Sędziszów Małopolski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.