To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Stalickiego 4
42-500
Będzin
Słowackiego 45 lok. M25
01-690
Warszawa
Głowackiego 6
48-200
Prudnik
Cmentarna 18
41-500
Chorzów
Pod Skarpą 000
34-100
Wadowice
Wojska Polskiego 5 a
97-400
Bełchatów
Wojska Polskiego 5 a
97-400
Bełchatów
Wojska Polskiego 5 a
97-400
Bełchatów
Krótka 10
41-100
Siemianowice Śląskie
Elsnera 43
92-504
Łódź
Marecka 13
05-230
Kobyłka
Zameczek 2
11-300
Zameczek
Fasolowa 19 A lok. 27
02-482
Warszawa
Garbatka Długa 39 c
26-930
Garbatka Długa 3
Zwycięstwa 12
42-500
Będzin
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.