To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Poznańska 7
62-050
Mosina
Chojnickiego 12
41-800
Zabrze
ks. Gepperta 9
89-100
Nakło nad Notecią
Owczarska 49
43-100
Tychy
Jagiellońska 66
03-468
Warszawa
Daszyńskiego 22
59-220
Legnica
1 Maja 64 lok. 0.083
58-300
Wałbrzych
Dolna 12
26-200
Końskie
Kolejowa 58
40-606
Katowice
Bankowa 20
14-400
Pasłęk
Niedziałkowskiego 15 m. 10
67-200
Głogów
Lubliniecka 46
42-288
Strzebiń
Kościuszki 2
05-100
Nowy Dwór Mazowiecki
Zdziarzec 172
39-311
Zdziarzec
Konopnickiej 29
37-700
Przemyśl
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.