To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sikorskiego 1
05-100
Nowy Dwór Mazowiecki
Chodów 2
08-119
Chodów 2
Rzeźniana 5
09-140
Raciąż
BRAK 000
13-308
Mroczenko
Nowa Wieś Szlachecka 77
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 7
Starzyńskiego 2
35-508
Rzeszów
Zduny 1
99-440
Zduny
Piastowskie 74
61-156
Poznań
Saturna 18
67-205
Głogów
Gałczyńskiego 32 c
95-100
Zgierz
Aleksandrowska 13 /15
95-100
Zgierz
Strzelców Bytomskich 234
41-933
Bytom
Oświęcimska 18
41-400
Mysłowice
Piłsudskiego 6
41-707
Ruda Śląska
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.