To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Tysiąclecia Państwa Polskiego 4
15-111
Białystok
Dębniak 29
97-217
Dębniak 2
Niesułków 72
95-010
Niesułków 72
Czapli 6
43-144
Lędziny
Rozbrat 44 a lok. 202c
00-419
Warszawa
Stroma 34
85-158
Bydgoszcz
Pstrowskiego 12
10-049
Olsztyn
Czechosłowacka 7
92-216
Łódź
Choszczówka Stojecka 76
05-300
Choszczówka Stojecka 7
Łukowska 17 D
04-113
Warszawa
Kalinko 17 lok. 1
95-030
Kalinko
Westerplatte 12 a
33-100
Tarnów
Kostki 46
67-400
Wschowa
Jana Pawła II 22
58-400
Kamienna Góra
Legnicka 14
58-150
Strzegom
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.