To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wolności 12
42-217
Częstochowa
Buczka 1
58-370
Boguszów-Gorce
Mokrzeszów 29
58-160
Mokrzeszów 2
Konstytucji 3 Maja 14
05-250
Radzymin
Kopernika 7
19-200
Grajewo
Bolesława Chrobrego 11 m. 5
08-100
Siedlce
Rynek Piłsudskiego 11
18-200
Wysokie Mazowieckie
Wyspiańskiego 9
39-400
Tarnobrzeg
Wały Dwernickiego Paw. 6
42-202
Częstochowa
Stein 2
42-700
Lubliniec
Piłsudskiego 6
59-500
Złotoryja
Waksmundzka 50
34-400
Nowy Targ
Legnicka 19 a
59-500
Złotoryja
Wojska Polskiego 4
48-130
Kietrz
Skłodowskiej-Curie 24
47-400
Racibórz
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.