To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Mochnackiego 9 /13 lok. 71
93-160
Łódź
Rzeczniówek 1
27-353
Rzeczniówek 1
Niemcewicza 7 b
06-400
Ciechanów
Tabelna 26
41-200
Sosnowiec
Mazurska 11 /6
10-519
Olsztyn
ks. Łubieńskiego 17 /3
62-200
Gniezno
Rakowiecka 000
02-517
Warszawa
Pokoju 67
31-564
Kraków
Pułtuska 54
05-140
Serock
Kościuszki 58
64-700
Czarnków
Poznańska 21
60-850
Poznań
Jana III Sobieskiego 9
60-688
Poznań
Światowida 2
45-325
Opole
Garbary 71 /4
61-758
Poznań
Kościuszki 18 /20
42-202
Częstochowa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.