To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Krotoszyńska 25
63-430
Odolanów
Rynek im. Reymonta 48
98-290
Warta
Słowackiego 73 a
43-300
Bielsko-Biała
Grodzka 1
37-500
Jarosław
Idzikowskiego 2 d lok. 3
00-710
Warszawa
Czerwonego Krzyża 4 a /17
41-214
Sosnowiec
Kwiatowa 1 A
95-063
Rogów
3 Maja 3
62-300
Września
pl. Imbramowski 109 /110
31-212
Kraków
Krótka 1
18-218
Sokoły
Dworcowa 17
62-045
Pniewy
Zielony Rynek 18
87-800
Włocławek
11 Listopada 3 D
62-610
Sompolno
Złota 18 m. 3
64-920
Piła
Śląskie 000
65-547
Zielona Góra
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.