To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Tęczowe 000
58-200
Dzierżoniów
Lipowa 4
32-641
Piotrowice
Stargardzka 16
74-200
Pyrzyce
Kaleń 43
24-173
Kaleń 4
Żuków 48
08-124
Żuków 48
Kochanowskiego 10 m. 7
91-469
Łódź
Gimnastyczna 91
94-128
Łódź
Octowa 1
15-399
Białystok
Szafirowa 17
16-400
Suwałki
Wileńska 47
95-200
Pabianice
Prudnicka 17
48-300
Nysa
Bolesława Krzywoustego 29
48-300
Nysa
Nowa Wieś Szlachecka 4
32-060
Nowa Wieś Szlachecka 4
Rączna 247
32-060
Rączna 2
Szosowa 71
66-431
Lipki Wielkie
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.