To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Rupniewskiego 13
85-796
Bydgoszcz
Milczańska 12 b m. 3
61-131
Poznań
Lipińskiego 105
38-500
Sanok
Przemysłowa 14
44-203
Rybnik
Rynek 10
42-610
Miasteczko Śląskie
Piłsudskiego 43
58-301
Wałbrzych
Dąbrowskiego 64
60-522
Poznań
Waryńskiego 51
85-320
Bydgoszcz
Rynek 27
32-065
Krzeszowice
Rynek 16
05-640
Mogielnica
Mickiewicza 2
62-240
Trzemeszno
Fabryczna 5
42-436
Wierbka
Ostrowiecka 21
27-440
Ćmielów
Trzech Kotwic 4
49-300
Brzeg
Kaliska 33
41-200
Sosnowiec
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.