To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
1 Maja 25
78-300
Świdwin
pl. Dworcowy 1
81-034
Gdynia
Broniewskiego 23
44-217
Rybnik
Barwinek 26 a
25-150
Kielce
Śliwki 22
44-102
Gliwice
Pokoju 3 a
96-500
Sochaczew
Rynek 27
28-225
Szydłów
Grunwaldzka 34
37-700
Przemyśl
Bartla 19 b /19
30-389
Kraków
Gajowa 25
17-200
Hajnówka
Orląt Lwowskich 1 l. 7
21-010
Łęczna
Niepodległości 35 a lok. 3
58-300
Wałbrzych
Pułaskiego 21
37-500
Jarosław
Wolumen 53
01-912
Warszawa
Krotoszyńska 71
63-400
Ostrów Wielkopolski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.