To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Sępochów 34
05-340
Sępochów 34
Rolna 18 lok. 4
88-400
Bożejewiczki
Nowa Wieś 57
64-130
Nowa Wieś 5
Słonecznikowa 15
67-410
Lubogoszcz
Libelta 99
71-274
Szczecin
Lubelska 65
26-600
Radom
Mostowa 4
87-300
Brodnica
BRAK 000
64-510
Połajewo
Szarwarska 32 a
33-200
Dąbrowa Tarnowska
Wysockiego 6 a
05-120
Legionowo
Łęki Szlacheckie 19 b
97-352
Łęki Szlacheckie 19
Klęcinko 2
76-220
Klęcinko 2
Barlickiego 3
43-170
Łaziska Górne
Karpacka 2
41-608
Świętochłowice
Gajowa 15
38-300
Gorlice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.