To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Okrzei 29
96-300
Żyrardów
Elsnera 43
92-504
Łódź
Radoszowska 139 A l. 5
41-707
Ruda Śląska
Chołoniewskiego 8 /13
85-127
Bydgoszcz
Gołonoska 8
42-523
Dąbrowa Górnicza
Rynek Koszycki 2
64-920
Piła
Gruntowa 9 a
15-706
Białystok
Niepodległości 4
83-200
Starogard Gdański
Pola 10
67-410
Sława
Żeromskiego 81 lok. 5
50-312
Wrocław
20 Stycznia 72 l. 44
95-200
Pabianice
Lęborska 20
77-100
Bytów
Wiśniowa 11
95-200
Pabianice
Letniskowa 2
07-200
Wyszków
Budowlana 4
88-100
Inowrocław
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.