To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Berlinga 15 c
05-100
Nowy Dwór Mazowiecki
Zwierzyniecka 19
31-103
Kraków
Centralna 55
43-210
Kobiór
Przemysłowa 14
74-320
Barlinek
Siedleckiego 7
31-538
Kraków
Ofiar Oświęcimia 50
32-620
Brzeszcze
Mertki 14 /2
63-400
Ostrów Wielkopolski
Rynek Bałucki 000
91-445
Łódź
Kredowa 2
25-640
Kielce
Dobranowice 69
32-020
Dobranowice
Pozioma 2
15-558
Białystok
BRAK 000
87-300
Cielęta
św. Elżbiety 1
44-100
Gliwice
Sieroszów 31
57-200
Sieroszów 3
Kilińszczaków 68
78-600
Wałcz
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.