To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wieluńska 64
98-355
Szczyty
Staromiejska 14 /15
78-200
Białogard
Armii Krajowej 344
40-750
Katowice
Folwarecka 000
44-240
Żory
Zmożka 5
43-300
Bielsko-Biała
Kochanowskiego 13
40-035
Katowice
Teatralne 33
31-948
Kraków
Sucharskiego 3
14-260
Lubawa
Niepodległości 26
43-502
Czechowice-Dziedzice
Warowna 1 b/1
73-110
Stargard Szczeciński
Szymanowskiego 6 l. 3
42-700
Lubliniec
Wilkoszewice 45 a
97-350
Wilkoszewice
Piłsudskiego 14
64-000
Kościan
Wróblewskiego 9
64-100
Leszno
Rynek 19
34-240
Jordanów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.