To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
1 Maja 28
20-410
Lublin
11 Listopada 22 b
27-400
Ostrowiec Świętokrzyski
Bandurskiego 2
14-200
Iława
1 Maja 22
42-660
Kalety
Cyniarska 32
43-300
Bielsko-Biała
Wał Zawadowski 225
02-986
Warszawa
Brzeska 17 a
03-739
Warszawa
Ogrodowa 67 D
48-319
Chróścina
Prasołów 4
32-020
Wieliczka
Przyjaźni 19
82-300
Elbląg
Handlowa 13
37-450
Stalowa Wola
BRAK 000
82-400
Goraj
Wyzwolenia 90
13-220
Rybno
Główna 99
55-114
Malin
Piłsudskiego 4
56-160
Wińsko
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.