To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Pyrzycka 17
73-115
Dolice
Beskidzka 9
41-810
Zabrze
11 Listopada 18
17-300
Siemiatycze
Zebrzydowa 108
59-730
Zebrzydowa
Sienkiewicza 15
43-600
Jaworzno
pl. Wolności 12
36-100
Kolbuszowa
Wolności 52
08-300
Sokołów Podlaski
Wilczyńskiego 1
08-300
Sokołów Podlaski
Piłsudskiego 2
24-300
Opole Lubelskie
Kolorowe 20
58-200
Dzierżoniów
Kalinowa 65
41-208
Sosnowiec
Ogrodowe 12
31-916
Kraków
Bolesława Chrobrego 5
06-500
Mława
Wiśniowa 226
38-124
Wiśniowa 2
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.