To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
26 Kwietnia 91
71-126
Szczecin
Górnicza 49 b
54-136
Wrocław
Chyliczkowska 2
05-500
Piaseczno
Ogrodnicza 1
43-220
Świerczyniec
Biała Druga 10
98-350
Biała Druga 1
grobla św. Jerzego 17
82-300
Elbląg
Bieszczadzka 23 /9
59-220
Legnica
Bohaterów Modlina 57 a
05-100
Nowy Dwór Mazowiecki
Walcownicza 14 m. 112
04-921
Warszawa
Sportowa 6
82-520
Gardeja
3 Maja 40
17-200
Hajnówka
Sokólska 3 a lok. 2
15-865
Białystok
Sienkiewicza 2
96-317
Guzów
Nakielska 265 c
85-391
Bydgoszcz
Polna 4
87-720
Ciechocinek
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.