To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Krakowska 8
46-200
Kluczbork
Rynek 7
58-150
Strzegom
pl. 3 Maja
22-300
Krasnystaw
Młynkowska 26
64-541
Wilczyna
pl. Niepodległości 37
62-035
Kórnik
Rynek 17
33-340
Stary Sącz
BRAK 000
33-342
Barcice Dolne
Żeromskiego 14
12-100
Szczytno
700-lecia 26
88-400
Żnin
Bajkowa 1
89-400
Sępólno Krajeńskie
Dąbrówki 21
39-400
Tarnobrzeg
Szarych Szeregów 8
60-462
Poznań
Dojazdowa 7
87-500
Rypin
Kamienna 42
34-300
Żywiec
Zacisze 12
43-600
Jaworzno
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.