To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Kowalewskiego 5
76-270
Ustka
Tarnowska 213
33-131
Łęg Tarnowski
Żeromskiego 1 b
96-500
Sochaczew
Ślusarska 14 m. 16
15-714
Białystok
Piastowska 50
58-330
Jedlina-Zdrój
Rynek 14
46-250
Wołczyn
Długa 65
58-521
Jeżów Sudecki
Opolska 37 b
46-045
Turawa
BRAK 000
43-386
Świętoszówka
Łukasiewicza 17
38-100
Strzyżów
Piłsudskiego 21
46-200
Kluczbork
Kościuszki 24
66-530
Drezdenko
Krótka 5
39-300
Mielec
Korabnicka 119
32-050
Skawina
Rynek 7
63-400
Ostrów Wielkopolski
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.