To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Grochowska 328 lok. 48
03-838
Warszawa
Chojnicka 2
83-200
Starogard Gdański
Żwirki i Wigury 10 b
32-050
Skawina
Zielona 45
63-300
Pleszew
Krzewie Małe 4
59-830
Krzewie Małe 4
Kościuszki 13
99-140
Świnice Warckie
Wyki 10
32-065
Krzeszowice
Krasińskiego 8
85-008
Bydgoszcz
Sucharskiego 000
95-050
Konstantynów Łódzki
Zadole 12
40-719
Katowice
Gnieźnieńska 6
88-420
Rogowo
Zamkowa 1
11-600
Węgorzewo
Korfantego 78 A
40-161
Katowice
Sucharskiego 000
95-050
Konstantynów Łódzki
Gałczyńskiego 3
48-304
Nysa
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.