To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Pabianicka 224
93-457
Łódź
Guliwera 4
86-005
Białe Błota
Sikorskiego 39
11-400
Kętrzyn
Wiertnicza 54
02-952
Warszawa
pl. 1000-lecia 4
67-200
Głogów
Jagiellońskie 19 a
31-834
Kraków
Ludwiki 5
01-226
Warszawa
Hetmańska 9
43-100
Tychy
Czerwonego Krzyża 2
00-377
Warszawa
Niepodległości 2
83-200
Starogard Gdański
Partyzantów Kociewskich 62
83-220
Osiek
Droga Kujawska 8 a
86-300
Grudziądz
Kużaja 49
41-922
Radzionków
Konecznego 18 A
43-100
Tychy
pl. Wolności 5
62-860
Opatówek
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.