To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Graniczna 1
85-201
Bydgoszcz
Obornicka 2
64-500
Szamotuły
Walecznych 9
85-828
Bydgoszcz
Armii Krajowej 34 C
59-300
Lubin
Młodzieżowa 52
89-604
Chojnice
Wiosny Ludów 4 lok. 71
85-858
Bydgoszcz
Wojska Polskiego 16
57-100
Strzelin
Rynek 17
63-510
Mikstat
Nakielska 25
85-219
Bydgoszcz
Kościuszki 16
58-420
Lubawka
Monte Cassino 53
08-110
Siedlce
Piłsudskiego 93
92-332
Łódź
Lelewela 000
87-100
Toruń
Sybiraków 20 lok. 5
18-400
Łomża
Lęborska 5
83-340
Sierakowice
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.