To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Wschodnia 10
82-500
Kwidzyn
Wojska Polskiego 65
67-100
Nowa Sól
Stępińska 5
00-739
Warszawa
Starogardzka 10
89-650
Czersk
Fabryczna 24
15-483
Białystok
Szkolna 4 a
08-500
Ryki
Mickiewicza 16
82-400
Sztum
Świt 000
60-375
Poznań
Krakowska 21
46-200
Kluczbork
Bohaterów Warszawy 20
78-400
Szczecinek
Dzięciołowa 1
85-440
Bydgoszcz
Partyzantów 4
23-420
Tarnogród
Główna 1
87-330
Jabłonowo Pomorskie
Bobrowice 140
66-627
Bobrowice
pl. 3 Maja 11 b
18-230
Ciechanowiec
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.