To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Stary Rynek 25
05-250
Radzymin
Obrońców Pokoju 7
02-435
Warszawa
Słoneczna 2 a box. 8
81-605
Gdynia
Kołłątaja 10
16-200
Dąbrowa Białostocka
Wysłouchów 22
30-611
Kraków
Browarna 000
34-300
Żywiec
Drewniana 2 lok. 25
76-200
Słupsk
Żeromskiego 36 b
82-500
Kwidzyn
Zimna 18
82-500
Kwidzyn
Ogrodowa 44 a
14-400
Pasłęk
Iwaszkiewicza 2
38-500
Sanok
Złota 59
00-120
Warszawa
Litewska 16 F
51-354
Wrocław
Dworcowa 8 a
62-030
Luboń
Narutowicza 43
20-016
Lublin
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.