To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Orła Białego 000
61-251
Poznań
Kamienna 10 /2
58-150
Strzegom
Powstańców Wielkopolskich 102
64-920
Piła
Lotników 1 paw. 132
02-668
Warszawa
Warszawska 11
42-202
Częstochowa
Świętajno 59 lok. 11
19-411
Świętajno 59
Mieszka I 6
05-200
Wołomin
Rynek 26
43-180
Orzesze
Szymanowskiego 13
22-100
Chełm
Olsztyńska 136 lok. 73
87-100
Toruń
Kościelna 69 b
05-200
Wołomin
Mickiewicza 18 b
89-100
Nakło nad Notecią
11 Listopada 25
26-800
Białobrzegi
Sienkiewicza 18
07-430
Myszyniec
Bliźniąt 7
61-244
Poznań
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.