To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Cieszkowskiego 7
93-504
Łódź
Kniewskiego 7
78-100
Kołobrzeg
Farna 4
21-100
Lubartów
Powstańców Warszawskich 48 b
76-150
Darłowo
Królewska 4
77-300
Człuchów
Grochowa 8
53-423
Wrocław
1000-lecia 000
37-500
Jarosław
Piłsudskiego 9
56-200
Góra
Chorzowska 5 a
40-121
Katowice
pl. Armii Poznań 2
63-000
Środa Wielkopolska
Browarna 2
34-300
Żywiec
pl. Wojska Polskiego 2
62-700
Turek
Mikołaja z Ryńska 2
86-300
Grudziądz
11 Listopada 48
05-825
Grodzisk Mazowiecki
Chłapowskiego 26
63-100
Śrem
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.