To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Brodzka 5
54-103
Wrocław
Strażacka 7
05-850
Ożarów Mazowiecki
Damrota 4
47-303
Krapkowice
Miodowa 10
27-200
Starachowice
Gdańska 37
85-005
Bydgoszcz
Młynowo 30
11-700
Młynowo 3
Szkolna 6
08-450
Łaskarzew
Rynek 28
32-065
Krzeszowice
Wąwozowa 19 lok. 53
02-796
Warszawa
Twardzickiego 14 d
85-791
Bydgoszcz
Tysiąclecia Państwa Polskiego 4
15-111
Białystok
Grunwaldzka 2
19-400
Olecko
Górnicza 176 d
44-307
Wodzisław Śląski
Złotnicza 1
91-804
Łódź
Kostki Napierskiego 1
94-056
Łódź
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.