To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Cieleszyn 4
86-120
Cieleszyn
Kępiste-Borowe 4
07-323
Kępiste-Borowe 4
Rynek 12 m. 3
46-220
Byczyna
Lipowska 10
27-500
Opatów
Czestków B 10
98-113
Czestków B 1
Przemysłowa 28
09-400
Płock
Telefoniczna 12
95-100
Emilia
Bystrzycka 24
58-100
Świdnica
Sycyńska 27
26-616
Radom
Klonowicza 36
63-750
Sulmierzyce
Żaboklickiego 2
05-480
Karczew
Gołaczewy 70
32-340
Gołaczewy 7
Hutnicza 18 A
81-061
Gdynia
Międzyleśna 10 a
57-500
Bystrzyca Kłodzka
Wojska Polskiego 39
96-230
Biała Rawska
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.