To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Starowolsztyńska 4
62-067
Rakoniewice
Słomińskiego 19 m. 508
00-195
Warszawa
Gołębia 6
42-300
Myszków
Śliwkowo 7
87-731
Śliwkowo 7
Dziewki 23
42-470
Dziewki
Kamienna Wola 6
26-425
Kamienna Wola
Krzemienna 17
72-210
Krzemienna
Osina 57
72-221
Osina
Sieniec 3
98-300
Sieniec
Skrzyszów 411 a
33-156
Skrzyszów 4
Piłsudskiego 45
76-200
Słupsk
Słowiańska 2
41-209
Sosnowiec
Przy Skarpie 1
32-546
Młoszowa
Kożuchówka 59
21-470
Kożuchówka 59
Miastecka 6 c
77-100
Bytów
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.