To jedna z najstarszych i najpopularniejszych kategorii produktów mięsnych, obejmująca szeroką gamę kiełbas, szynek i innych wyrobów wędliniarskich. Są cenione za smak, różnorodność i dostępność.
Bohaterów Modlina 19
05-100
Nowy Dwór Mazowiecki
Kolejowa 7
38-700
Ustrzyki Dolne
Wojska Polskiego 106 lok. 4
73-110
Stargard Szczeciński
Nowy Bostów 28
27-225
Nowy Bostów 2
Hutnicza 3
22-100
Chełm
Niedźwiedź 170
34-735
Niedźwiedź 17
22 Lipca 16
64-980
Biała
Wioska 28
64-308
Jabłonna
Wrocławska 23
67-100
Nowa Sól
Mieczyn 61
29-105
Mieczyn
Spółdzielcza 51
58-500
Jelenia Góra
Miodowa 89
32-607
Polanka Wielka
Orkana 25
26-617
Radom
Nowe Grochale 36
05-155
Nowe Grochale
Lubelska 115
23-200
Kraśnik
Kategoria „Wędliny” obejmuje producentów i dystrybutorów klasycznych i nowoczesnych wyrobów wędliniarskich.
Ważne są: jakość surowca, proces wędzenia, zawartość mięsa w produkcie i certyfikaty jakości.
Wędliny cieszą się stałym popytem, zapewniają szybki obrót i dają szerokie możliwości różnicowania oferty – od produktów masowych po premium.
Tak, wielu producentów oferuje naturalne wędliny bez dodatków chemicznych.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami tradycyjnymi i lokalnymi.
Wędliny należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnie owinięte. Produkty krojone należy spożyć w ciągu kilku dni; wędliny pakowane próżniowo mają dłuższy termin przydatności zgodny z etykietą.
Sprawdź etykietę — powinna zawierać procentową zawartość mięsa, listę składników oraz informacje o dodatkach i konserwantach. Szukaj certyfikatów jakości i deklaracji dotyczących mięsa (np. bez dodatku azotanów).
Tak, wędliny mogą zawierać alergeny takie jak mleko, gluten, soja czy seler (np. w przyprawach). Informacje o alergenach zawsze znajdują się na etykiecie produktu.
Wielu producentów wędlin obsługuje sprzedaż hurtową i oferuje usługi private label — warto kontaktować się bezpośrednio w sprawie minimalnych zamówień, terminów realizacji i opakowań.