To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Kościelna 29 a
26-800
Białobrzegi
Zagórska 167
25-346
Kielce
Litewska 11
97-300
Piotrków Trybunalski
Łebki Wielkie 25
06-456
Łebki Wielkie 2
Komorów 42 g lok. 14
58-100
Komorów 4
Grabiszyńska 48 /1
53-504
Wrocław
Brola 4 lok. 1
41-806
Zabrze
Wypoczynku 14
42-209
Częstochowa
Niezłomnych 86
37-450
Stalowa Wola
Wypoczynkowa 78
43-382
Bielsko-Biała
Kleczewska 15
62-561
Ślesin
BRAK 000
67-320
Siecieborzyce
Kamieniec 27
14-240
Kamieniec
Reptowo 97
73-108
Reptowo
Mleczarska 1
42-445
Szczekociny
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.