To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Poznańska 72
62-510
Konin
Działyń 20
62-270
Działyń 20
Borzęcin 46 a
55-140
Borzęcin 4
Wesoła 10
09-300
Żuromin
Tobiasze 3
97-225
Tobiasze
Strażacka 15
21-200
Parczew
Towarowa 6
42-600
Tarnowskie Góry
Zawady 19
97-400
Zawady
Dworcowa 8
32-620
Brzeszcze
Budy 4
91-610
Łódź
Jasienica Rosielna 208
36-220
Jasienica Rosielna
Zawroty 18 lok. 11
14-300
Zawroty
Lipowa 54 lok. 9b
08-300
Sokołów Podlaski
Chłodna 51
00-867
Warszawa
Świdnicka 149 lok. 2
58-200
Dzierżoniów
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.