To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Dworcowa 41
34-300
Żywiec
Targowa 42
09-100
Płońsk
Piegonisko Pustkowie 17
62-874
Piegonisko Pustkowie
Droniowiczki 14 a
42-700
Lubliniec
Podłęże Królewskie 12
42-160
Podłęże Królewskie 12
ks. Twardego 13
62-301
Marzenin
Kościuszki 8
18-507
Grabowo
BRAK 000
67-100
Ciepielów
Szczygłów 1
32-020
Szczygłów 1
Ostrowite 80 B
87-400
Ostrowite
Bogucin 5
06-406
Bogucin
Wydrowice 41 A
49-100
Wydrowice
Nowe Tłoki 13 a
64-200
Nowe Tłoki 1
Piłsudskiego 639
32-555
Zagórze
Szczecińska 52
75-137
Koszalin
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.