To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Wólka Łabuńska 124
22-437
Wólka Łabuńska 124
Armii Ludowej 2
46-020
Krzanowice
Słoneczna 24
32-830
Wojnicz
Jana Pawła II 30
21-400
Łuków
Na Kozłówce 18
30-631
Kraków
Straszewy 32
09-304
Straszewy
Chocielewko 59 l. 1
84-351
Chocielewko
Strzebińska 5
42-287
Psary
Wrząca 6 a
98-235
Wrząca 6
Ciółkówko 56
09-451
Ciółkówko 56
Magazynowa 6
25-565
Kielce
Gajowa 2
41-208
Sosnowiec
Tarnów Bycki 20
67-115
Tarnów Bycki 2
Grotnicka 66
95-100
Zgierz
Polna 31
72-130
Maszewo
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.