To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Stobiecko Szlacheckie 5
97-561
Stobiecko Szlacheckie
Wawelska 104
64-920
Piła
Konopnickiej 21
06-560
Konopki
Zjazdowa 3
91-610
Łódź
Kisielewskiego 16
42-700
Lubliniec
pl. Legionów 1
37-700
Przemyśl
Pszczyńska 19
43-190
Mikołów
Alojzjanów 42
41-902
Bytom
Wąwozowa 34 b
31-752
Kraków
Sokołowice 31A
56-400
Sokołowice
Kielecka 3 -9
85-872
Bydgoszcz
Świerkowa 7
77-200
Pasieka
ks. Popiełuszki 12 /14
09-300
Żuromin
Sadłowo Parcele 9
09-320
Sadłowo Parcele 9
Główna 2 a
44-360
Buków
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.