To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Brzezie 51
32-080
Brzezie
Akacjowa 22 m. 2
21-040
Świdnik
Kierlikówka 48
32-732
Kierlikówka 4
Wiśniewo 99 a
06-521
Wiśniewo 9
Kiełpiny 50
64-232
Kiełpiny 5
Wiosny Ludów 9
63-130
Książ Wielkopolski
Sudecka 4 /6
48-303
Nysa
Beznatka 4
62-834
Beznatka
Krzywaczka 313
32-442
Krzywaczka
Wyzwolenia 28
09-304
Lubowidz
Stobiecko Szlacheckie 169 a
97-561
Stobiecko Szlacheckie
Niezłomnych 86
37-450
Stalowa Wola
Jastrzębia 28
56-200
Góra
Strzelewo 22 m. 3
86-014
Strzelewo
Grzybowa 17
11-001
Dywity
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.