To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Palowicka 119
44-230
Bełk
Traugutta 99
44-120
Pyskowice
Mirosławiecka 30
78-520
Złocieniec
Pułaskiego 12
09-300
Żuromin
Sądecka 16
41-200
Sosnowiec
Wyspiańskiego 40
57-300
Kłodzko
Lechów 23
97-216
Lechów 2
Tobiasze 5
97-225
Tobiasze
Jędrzychów 5
59-101
Jędrzychów 5
Balicka 56 /56
30-149
Kraków
Powstania Śląskiego 29
81-462
Gdynia
Raków 50
55-093
Raków 5
BRAK 000
21-003
Elizówka
Bądzyn 15
09-304
Bądzyn 1
Topolowa 9
84-206
Nowy Dwór Wejherowski
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.