To szeroka kategoria obejmująca mleko i produkty mleczne, stanowiące podstawę diety wielu osób. Jest ceniony za wartości odżywcze, smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Wincenta 71
18-500
Wincenta
Parzęczewska 21
99-200
Poddębice
Zjazdowa 2 A
91-610
Łódź
19 Stycznia 18
09-300
Poniatowo
Skępska 33
87-600
Lipno
Kleeberga 7 /17
85-791
Bydgoszcz
Stawowa 48
85-323
Bydgoszcz
Krasińskiego 55
34-400
Nowy Targ
ks. Stojałowskiego 10
43-300
Bielsko-Biała
Dworcowa 1 lok. 2
05-500
Piaseczno
Norwida 22
05-820
Piastów
Towarowa 14/46
10-417
Olsztyn
Łódzka 145a
62-800
Kalisz
Szlak 65 /911
31-153
Kraków
Targowa 35
34-470
Czarny Dunajec
Kategoria „Nabiał” obejmuje producentów i dystrybutorów mleka, serów, jogurtów, śmietany i innych wyrobów mlecznych.
Ważne są: świeżość, zawartość tłuszczu, skład (brak sztucznych dodatków), certyfikaty jakości i sposób pakowania.
Nabiał to kategoria o stabilnym popycie, szerokich możliwościach sprzedaży i wysokim potencjale eksportowym.
Tak, wielu producentów oferuje produkty BIO z certyfikatami jakości.
Tak, rośnie zainteresowanie produktami bezlaktozowymi w odpowiedzi na potrzeby konsumentów.
Przechowuj w temperaturze zalecanej na opakowaniu (zwykle w lodówce), oddzielnie od surowego mięsa i w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Po otwarciu mleko świeże zwykle zachowuje jakość przez 2–4 dni w lodówce; UHT może być dłużej, jeśli jest przechowywane zgodnie z zaleceniami producenta.
Sery dojrzewające najlepiej przechowywać w chłodnym, wilgotnym miejscu lub w lodówce w temp. 4–8°C, zawinięte w papier do serów lub pergamin.
Szukaj krótkiego i przejrzystego składu, certyfikatów (np. BIO), informacji o krótko hodowanym surowcu oraz pozytywnych opinii oraz transparentności producenta.