Białostocka 109 a
16-002
Dobrzyniewo Duże
Pułaskiego 5
63-507
Kobyla Góra
Obrońców Pokoju 55 a
05-800
Pruszków
św. Bonifacego 71 m. 52
02-936
Warszawa
Lwowska 189
35-301
Rzeszów
Raciborska 127 c
44-200
Rybnik
Kasprowicza (Wesoła) 2 a
05-075
Warszawa
Lazurowa 15
62-300
Września
Skarbka z Gór 122 lok. 21
03-287
Warszawa
Kręta 2 lok. 7
15-345
Białystok
Topolowa 2
73-110
Stargard Szczeciński
Piastów 21 b
31-624
Kraków
Kossaka 23
85-307
Bydgoszcz
Akacjowa 44 a
32-082
Więckowice
Wojska Polskiego 117
70-483
Szczecin
Produkty mączne są fundamentem kuchni polskiej i światowej. Stanowią źródło energii i węglowodanów. Na rynku dostępne są zarówno produkty tradycyjne, jak i BIO, bezglutenowe czy wzbogacane. Branża dynamicznie odpowiada na zmieniające się trendy konsumenckie.
Ważne są skład (rodzaj mąki, dodatki), jakość i świeżość produktu, certyfikaty oraz forma (świeże, mrożone, suszone). Gastronomia ceni ciągłość dostaw i różnorodność oferty.
Przetwory mączne są produktami uniwersalnymi, szeroko stosowanymi w gastronomii i handlu. Dzięki różnorodności wariantów pozwalają budować atrakcyjne menu i ofertę handlową.
Restauracje serwują pierogi i makarony świeże. Firmy cateringowe oferują naleśniki mrożone. Sklepy detaliczne sprzedają kluski i kopytka gotowe do podgrzania.
Wersje pełnoziarniste i BIO oferują więcej wartości odżywczych niż tradycyjne.
Tak, coraz więcej producentów oferuje makarony i pierogi bezglutenowe.
Tak, wiele wyrobów dostępnych jest w formie mrożonej.
Czas przechowywania zależy od formy: produkty suszone mają długi termin przy prawidłowym przechowywaniu, świeże kilka dni, a mrożone kilka miesięcy — sprawdzaj datę minimalnej trwałości.
Przechowuj suche produkty w suchym, chłodnym miejscu, świeże w lodówce, a mrożone w zamrażarce. Unikaj wilgoci i bezpośredniego światła.
Wiele produktów zawiera gluten, a niekiedy jajka lub mleko — zawsze czytaj etykiety i informacje o alergenach.