Mszana Górna 487
34-733
Mszana Górna 4
Kopalniana 10 a
42-271
Częstochowa
Zamojska 14
61-339
Poznań
Witów 229 A
34-512
Witów 2
Węgrowska 3/104
03-507
Warszawa
Sarmacka 16 /142
02-972
Warszawa
Przemysłowa 7
11-600
Węgorzewo
Wolności 175
41-800
Zabrze
Świderska 112 lok. 5
03-128
Warszawa
Krzyżkowice 54
48-231
Krzyżkowice 5
Mariańskie Porzecze 48
08-470
Mariańskie Porzecze 4
Bialska 1
23-300
Janów Lubelski
Nakielska 2
86-014
Sicienko
Nakielska 2
86-014
Sicienko
Kosarzyska 39
33-350
Piwniczna-Zdrój
Produkty mączne są fundamentem kuchni polskiej i światowej. Stanowią źródło energii i węglowodanów. Na rynku dostępne są zarówno produkty tradycyjne, jak i BIO, bezglutenowe czy wzbogacane. Branża dynamicznie odpowiada na zmieniające się trendy konsumenckie.
Ważne są skład (rodzaj mąki, dodatki), jakość i świeżość produktu, certyfikaty oraz forma (świeże, mrożone, suszone). Gastronomia ceni ciągłość dostaw i różnorodność oferty.
Przetwory mączne są produktami uniwersalnymi, szeroko stosowanymi w gastronomii i handlu. Dzięki różnorodności wariantów pozwalają budować atrakcyjne menu i ofertę handlową.
Restauracje serwują pierogi i makarony świeże. Firmy cateringowe oferują naleśniki mrożone. Sklepy detaliczne sprzedają kluski i kopytka gotowe do podgrzania.
Wersje pełnoziarniste i BIO oferują więcej wartości odżywczych niż tradycyjne.
Tak, coraz więcej producentów oferuje makarony i pierogi bezglutenowe.
Tak, wiele wyrobów dostępnych jest w formie mrożonej.
Czas przechowywania zależy od formy: produkty suszone mają długi termin przy prawidłowym przechowywaniu, świeże kilka dni, a mrożone kilka miesięcy — sprawdzaj datę minimalnej trwałości.
Przechowuj suche produkty w suchym, chłodnym miejscu, świeże w lodówce, a mrożone w zamrażarce. Unikaj wilgoci i bezpośredniego światła.
Wiele produktów zawiera gluten, a niekiedy jajka lub mleko — zawsze czytaj etykiety i informacje o alergenach.