Cięcina 720
34-350
Cięcina 7
Szlak 65 /911
31-153
Kraków
Grabiszyńska 231 EF
50-264
Wrocław
Żmigrodzka 242 d
51-118
Wrocław
Chwiram 89/2
78-627
Chwiram
Oleska 99 -101
45-222
Opole
Wrocławska 20
67-100
Nowa Sól
Kościuszki 000
59-230
Prochowice
9 Maja 21 lok. 6
74-101
Gryfino
Łąkowa 41
89-650
Czersk
Obroki 130
40-833
Katowice
Krakowska 54
37-500
Jarosław
Wodna 2 a
30-556
Kraków
Kolonia Podlesie 21
42-690
Wojska
Pomorska 80
73-132
Suchań
Produkty mączne są fundamentem kuchni polskiej i światowej. Stanowią źródło energii i węglowodanów. Na rynku dostępne są zarówno produkty tradycyjne, jak i BIO, bezglutenowe czy wzbogacane. Branża dynamicznie odpowiada na zmieniające się trendy konsumenckie.
Ważne są skład (rodzaj mąki, dodatki), jakość i świeżość produktu, certyfikaty oraz forma (świeże, mrożone, suszone). Gastronomia ceni ciągłość dostaw i różnorodność oferty.
Przetwory mączne są produktami uniwersalnymi, szeroko stosowanymi w gastronomii i handlu. Dzięki różnorodności wariantów pozwalają budować atrakcyjne menu i ofertę handlową.
Restauracje serwują pierogi i makarony świeże. Firmy cateringowe oferują naleśniki mrożone. Sklepy detaliczne sprzedają kluski i kopytka gotowe do podgrzania.
Wersje pełnoziarniste i BIO oferują więcej wartości odżywczych niż tradycyjne.
Tak, coraz więcej producentów oferuje makarony i pierogi bezglutenowe.
Tak, wiele wyrobów dostępnych jest w formie mrożonej.
Czas przechowywania zależy od formy: produkty suszone mają długi termin przy prawidłowym przechowywaniu, świeże kilka dni, a mrożone kilka miesięcy — sprawdzaj datę minimalnej trwałości.
Przechowuj suche produkty w suchym, chłodnym miejscu, świeże w lodówce, a mrożone w zamrażarce. Unikaj wilgoci i bezpośredniego światła.
Wiele produktów zawiera gluten, a niekiedy jajka lub mleko — zawsze czytaj etykiety i informacje o alergenach.