Poniecka 9
63-840
Krobia
Wojska Polskiego 117
70-483
Szczecin
Skalmierz 84
98-235
Skalmierz
Gryczana 23
05-200
Wołomin
Stocka 13
93-191
Łódź
Puszkina 76
92-516
Łódź
Obrońców Pokoju 55 a
05-800
Pruszków
Kościańska 11
64-000
Kiełczewo
św. Bonifacego 71 m. 52
02-936
Warszawa
Przemysłowa 40
08-410
Wola Rębkowska
Lwowska 189
35-301
Rzeszów
Isep 9
31-588
Kraków
Raciborska 127 c
44-200
Rybnik
Stargardzka 9 a
54-156
Wrocław
Reymonta 30
96-500
Sochaczew
Produkty mączne są fundamentem kuchni polskiej i światowej. Stanowią źródło energii i węglowodanów. Na rynku dostępne są zarówno produkty tradycyjne, jak i BIO, bezglutenowe czy wzbogacane. Branża dynamicznie odpowiada na zmieniające się trendy konsumenckie.
Ważne są skład (rodzaj mąki, dodatki), jakość i świeżość produktu, certyfikaty oraz forma (świeże, mrożone, suszone). Gastronomia ceni ciągłość dostaw i różnorodność oferty.
Przetwory mączne są produktami uniwersalnymi, szeroko stosowanymi w gastronomii i handlu. Dzięki różnorodności wariantów pozwalają budować atrakcyjne menu i ofertę handlową.
Restauracje serwują pierogi i makarony świeże. Firmy cateringowe oferują naleśniki mrożone. Sklepy detaliczne sprzedają kluski i kopytka gotowe do podgrzania.
Wersje pełnoziarniste i BIO oferują więcej wartości odżywczych niż tradycyjne.
Tak, coraz więcej producentów oferuje makarony i pierogi bezglutenowe.
Tak, wiele wyrobów dostępnych jest w formie mrożonej.
Czas przechowywania zależy od formy: produkty suszone mają długi termin przy prawidłowym przechowywaniu, świeże kilka dni, a mrożone kilka miesięcy — sprawdzaj datę minimalnej trwałości.
Przechowuj suche produkty w suchym, chłodnym miejscu, świeże w lodówce, a mrożone w zamrażarce. Unikaj wilgoci i bezpośredniego światła.
Wiele produktów zawiera gluten, a niekiedy jajka lub mleko — zawsze czytaj etykiety i informacje o alergenach.