NOWA 33
42-270
Chorzenice
Krajobrazowa 5
43-354
Czaniec
Wojska Polskiego 1 a
42-240
Rudniki
Byszyce 133
32-020
Byszyce
Staszica 8
44-330
Jastrzębie-Zdrój
Pólnicy 35
80-177
Gdańsk
Zastawie 12
23-450
Zastawie
Wielki Głęboczek 91
87-313
Wielki Głęboczek 91
Bazyliańska 20
03-203
Warszawa
Piastowska 60
58-240
Piława Górna
Bieniędzice 20
26-625
Bieniędzice 2
Tomaszkowice 412
32-020
Wieliczka
Koźmice Wielkie 465
32-020
Koźmice Wielkie 4
Męcina Mała 60
38-307
Sękowa
Wysłouchów 50
30-611
Kraków
Produkty mączne są fundamentem kuchni polskiej i światowej. Stanowią źródło energii i węglowodanów. Na rynku dostępne są zarówno produkty tradycyjne, jak i BIO, bezglutenowe czy wzbogacane. Branża dynamicznie odpowiada na zmieniające się trendy konsumenckie.
Ważne są skład (rodzaj mąki, dodatki), jakość i świeżość produktu, certyfikaty oraz forma (świeże, mrożone, suszone). Gastronomia ceni ciągłość dostaw i różnorodność oferty.
Przetwory mączne są produktami uniwersalnymi, szeroko stosowanymi w gastronomii i handlu. Dzięki różnorodności wariantów pozwalają budować atrakcyjne menu i ofertę handlową.
Restauracje serwują pierogi i makarony świeże. Firmy cateringowe oferują naleśniki mrożone. Sklepy detaliczne sprzedają kluski i kopytka gotowe do podgrzania.
Wersje pełnoziarniste i BIO oferują więcej wartości odżywczych niż tradycyjne.
Tak, coraz więcej producentów oferuje makarony i pierogi bezglutenowe.
Tak, wiele wyrobów dostępnych jest w formie mrożonej.
Czas przechowywania zależy od formy: produkty suszone mają długi termin przy prawidłowym przechowywaniu, świeże kilka dni, a mrożone kilka miesięcy — sprawdzaj datę minimalnej trwałości.
Przechowuj suche produkty w suchym, chłodnym miejscu, świeże w lodówce, a mrożone w zamrażarce. Unikaj wilgoci i bezpośredniego światła.
Wiele produktów zawiera gluten, a niekiedy jajka lub mleko — zawsze czytaj etykiety i informacje o alergenach.