To jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, stanowiący ważny element codzienności milionów ludzi. Bogactwo odmian, sposobów palenia i parzenia sprawia, że rynek kawy jest niezwykle zróżnicowany i dynamiczny.
Hankiewicza 2
02-103
Warszawa
Zbąszyńska 3
91-342
Łódź
BRAK 000
62-610
Police
Hutnicza 10
40-241
Katowice
Wschodnia 13
87-100
Toruń
Powstańców 64 b
31-670
Kraków
Myśliborska 16
59-400
Jawor
Poprzeczna 16
05-083
Borzęcin Duży
Kochanowskiego 6 /26
39-400
Tarnobrzeg
Jagiellońska 37 A
47-206
Kędzierzyn-Koźle
Nad Kanałem 7
44-120
Pyskowice
Składowa 2
41-807
Zabrze
Lotnicza 6
99-100
Łęczyca
Seledynowa 49 /4
70-781
Szczecin
Kategoria „Kawa” obejmuje producentów, palarnie, importerów i dystrybutorów różnych gatunków kawy – od klasycznych arabik i robust po specjalistyczne mieszanki single origin.
Ważne są: pochodzenie ziaren, stopień palenia, profil smakowy, certyfikaty jakości i świeżość dostaw.
Kawa to rynek o ogromnym potencjale, generujący stabilny popyt i dający możliwość różnicowania oferty w zależności od preferencji konsumentów.
Tak, często ma bardziej złożony profil smakowy i jest uprawiana bez chemicznych środków ochrony.
Tak, ale wyróżnia się unikalnym smakiem i wysoką jakością potwierdzoną certyfikatami.
Najlepszy smak zachowuje zwykle przez 2–4 tygodnie po paleniu; dla espresso warto używać świeżo palonych ziaren.
Kawę przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Arabica ma delikatniejszy, bardziej złożony smak i niższą zawartość kofeiny; robusta jest bardziej gorzka, z wyższą zawartością kofeiny i lepszą zdolnością do tworzenia crema.
Nie wszystkie — do ekspresów ciśnieniowych najlepiej nadają się mieszanki i ziarna o odpowiednim stopniu palenia oraz drobno zmielone; kawa single origin może wymagać regulacji mielenia.